新型ノロウィルス

毎年冬になるとノロウイルスによる食中毒が発生し、集団感染となることもあります。

今シーズンは、新型ノロウイルスも気になるところですね。

今年の9月以降に日本国内で発生したノロウイルスの集団感染は、新型ウイルスによるものだったことがわっているそう。

ノロウイルスは手や指、食品などを介して口から感染し、症状としてはおう吐や下痢、腹痛など。
健康な人であれは2日程で回復することがほとんどですが、抵抗力の弱い子供や高齢者では死亡するケースあります。

ただ、新型だからと言って、より重症化することはなさそうなので、従来通り、しっかり予防することで対応していきましょう。

アルコール消毒は効かないので、対策はしっかりとした手洗いで洗い流すこと。
指輪などは外して、できればブラシ等で爪も洗い、よくすすいで清潔なタオルで拭いてください。

食材や調理器具も生ものを扱う際は、熱処理をするなど十分注意してください。