夏バテに豆腐

豆腐は高たんぱく・低カロリーの代表的な食べ物です。

必須アミノ酸が豊富に含まれており、リノール酸も含まれています。
リノール酸の摂りすぎは良くないのですが、適度な摂取は髪や皮膚の栄養としても必要です。

豆腐は、大豆ににがりを加えて固めたもので、消化・吸収にも優れ、のど越しが良いので夏バテ防止の食材としておすすめです。

また、おからには食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘予防にいいですね。