ビーツ？？

ビーツという赤かぶに似た野菜を
ご存知ですか？

和名はカエンサイ。

砂糖の原料テンサイと同じ仲間で、
食べると甘みを感じます。


このビーツ、あまり見かけることはありませんが、
ポリフェノール、食物繊維、鉄分を豊富に含み、
ビーツ内の成分によって、血管が拡張されて血流がよくなり、
パフォーマンス向上などが期待できるとして注目されています。

ビーツのエヌオーという成分が、血液の流れをよくし、
血管の筋肉をしなやかにして拡張させるはたらきがあるそうで、
脳卒中や心臓病の原因となる血栓を予防する働きがあります。

疲労を回復効果、ダイエット効果も期待できます。

見かけたら、ぜひお試しあれ。お取り寄せも可能なようです。